La qualità del vino è in continua crescita. Il consumatore è divenuto sempre più esigente. Rispetto al passato, oggi egli è in grado di elaborare confronti su base tecnica tra prodotti differenti, leggi tutto..
Biodiversità
Il vigneto è da considerarsi come un ambiente, seppur notevolmente trasformato, rispetto a quello che si è evoluto in modo spontaneo. Tra i due, la differenza determinante è data leggi tutto..
La qualità del vino è in continua crescita. Il consumatore è divenuto sempre più esigente. Rispetto al passato, oggi egli è in grado di elaborare confronti su base tecnica tra prodotti differenti, 
Il vigneto è da considerarsi come un ambiente, seppur notevolmente trasformato, rispetto a quello che si è evoluto in modo spontaneo. Tra i due, la differenza determinante è data 